秋のお菓子のご紹介
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| 芋栗南瓜 | |
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芋、栗、南瓜それぞれの餡が入ったおまんじゅうのセットです。 芋: 寿いも。鳴門金時芋をいったん焼き芋にしてから、餡に仕立てました。 栗: 昔懐かしい栗まんじゅうです。餡には刻んだ栗が入っています。 南瓜: 皮には竹炭を練り込んであります。中はほっくりたっぷりの北海道産かぼちゃの餡です。 |
| 賞味期限: 常温14日 | 販売時期: 10月上旬〜11月初旬 |
| 商品コード: PAU016 | お取扱い: 店舗、電話・FAX、オンラインショップ |
| 特定原材料等: 小麦、卵、乳 | |
| ハロウィンまんじゅう | |
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かわいいかぼちゃの形にこわいおばけの顔、あいらしい姿にパーティーでの人気者に。皮にも餡にもかぼちゃがいっぱい。和の垣根をこえて、外国人のお客様にも人気のひとつです。きっとお口にほおばると、TRICK OR TREATの言葉が… |
| 賞味期限: 常温3日 | 販売時期: 10月上旬〜10月下旬 |
| 商品コード: PAU017 | お取扱い: 店舗、電話・FAX |
| 特定原材料等: 小麦、卵、乳 | |
| 栗蒸し羊羹 | |
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秋の代表的な実りを感じさせる栗がふんだんにはいっています。 自家製の蜜漬けの栗がしっかりと味を主張した正庵一押しの秋の品。 毎年、出てくるのをまっているお客様が多いのは、本物の栗の味がわかる方々ばかり。 やさしいこし餡の蒸し羊羹が、さらに栗の味を引き立てています。 栗好きにはたまらない逸品です。 |
| 賞味期限: 冷蔵10日 | 販売時期: 10月中旬〜1月初旬 |
| 商品コード: PAU001 | お取扱い: 店舗、電話・FAX、オンラインショップ |
特定原材料等:  |
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| 深煎りくるみ餅 | |
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香ばしく煎ったくるみを柔らかなお餅に練りこみ、たっぷりの焦がしきなこをまぶしてあります。隠し味のお醤油が香ばしさを更にひきたてます。 |
| 賞味期限: 冷蔵７日 | 販売時期: 10月上旬〜12月中旬 |
| 商品コード: PAU014 | お取扱い: 店舗、電話・FAX、オンラインショップ |
| 特定原材料等: 小麦、くるみ、大豆 | |
| もみじのて (大納言羊羹) | |
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歳時の風物をかたどってきた求肥入りの大納言羊羹です。 お一人様の癒しのひとときにも、また日持ちがしますのでご贈答用にもどうぞご用命ください。 |
| 賞味期限: 冷蔵10日 | 販売時期: 10月中旬〜11月下旬 |
| 商品コード: PAU013 | お取扱い: 店舗、電話・FAX、オンラインショップ |
| 特定原材料等: 小麦、大豆 | |
| 鬼さつま | |
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昔、懐かしい鬼パンからアイディアを戴きました。ふっくらとした生地には、紫大和芋を使用し、もっちりとした食感に、甘露煮した金時さつまいも芋とつぶし餡。秋の味覚の芋がいっぱい。ほんのすこしレンジで暖めれば、なおさらおいしい。開店以来から作り続けている品です。 |
| 賞味期限: 常温3日 | 販売時期: 9月中旬〜 |
| 商品コード: PAU004 | お取扱い: 店舗、電話・FAX |
特定原材料等:  |
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| 焼きくるみ | |
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香ばしくいった胡桃と餅皮でこし餡を包みました。アクセントに焦がし黄な粉を 使い、かくし味には醤油。昔からある素材で素朴ながら、正庵らしい味に仕上げました。 秋の定番商品。 |
| 賞味期限: 常温3日 | 販売時期: 9月下旬〜10月下旬 |
| 商品コード: PAU005 | お取扱い: 店舗、電話・FAX |
特定原材料等:   |
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| 本栗大福 | |
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正庵自慢の餅皮とつぶし餡がこの季節だけの自家製の蜜栗と重なって秋の短い期間の特別商品。栗好きにはたまらない逸品。どうぞ実りの秋をご堪能ください。 新栗を3日間かけて丁寧に煮て、 刻み栗を練り込んだつぶしあんに 丸ごと1粒入れました。 重さ: 約65ｇ |
| 賞味期限: 常温1日 | 販売時期: 10月上旬〜12月中旬 |
| 商品コード: PAU006 | お取扱い: 店舗のみ（配送不可） |
| 特定原材料等: 不使用 | |
| 栗おこわ | |
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新栗の時だけのおこわ。もち米にやさしく栗の香りがうつり、もち米の甘味と栗のホクホク感が絶品 別添えのきくらげの佃煮とご一緒に。短い期間の販売のため、どうぞお忘れなき様に。 |
| 賞味期限: 常温1日 | 販売時期: 10月上旬〜10月中旬 |
| 商品コード: PAU007 | お取扱い: 店舗のみ（配送不可） |
| 特定原材料等: 不使用 | |
| 栗しぼり | |
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自家製の蜜栗をあん状にし、なかに歯ごたえのいい求肥をいれ、周りをこんがりと焼き、香ばしさをだしました。かわいい一口サイズで、お茶会にも最適。今年の本栗の味をお楽しみください。 |
| 賞味期限: 常温3日 | 販売時期: 9月下旬〜11月上旬 |
| 商品コード: PAU009 | お取扱い: 店舗、電話・FAX |
| 特定原材料等: 不使用 | |
| うさぎ薯蕷 | |
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秋の風情を感じさせる野うさぎの登場です。 かわいらしい赤い目に月夜が光ります。 中は黄味餡、福をもたらす大 福豆一粒入り。 |
| 賞味期限: 常温3日 | 販売時期: 9月中旬〜十五夜 |
| 商品コード: PAU011 | お取扱い: 店舗、電話・FAX |
特定原材料等:  |
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